Быстро приготовить вкусную закуску из грибов для своих гостей – возможно и просто? Приобретаем в магазине слоеное тесто и приступаем к приготовлению.

Ингредиенты для приготовления закуска из грибов с сыром:

готовое слоеное тесто

0,5 кг грибов (шампиньонов, белых или других)

50 мл сливок

3 шт. репчатого лука

1 куриное яйцо

70 г твердого сыра

соль и черный молотый перец – по вкусу.

Зелень — для украшения.

Закуска из грибов рецепт.

Шампиньоны помыть, почистить, нарезать очень мелко.

Шампиньоны нарезать очень мелко и поджарить с луком

Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить подготовленные грибы и тушить до полного испарения жидкости. Посолить и поперчить, влить сливки и потушить 4-5 минут.

Твердый сыр натереть на терке.

Твердый сыр натереть на терке

Тесто раскатать и нарезать на квадраты.

Яйцо взбить.

На каждый квадрат теста выложить грибную начинку, посыпать сыром и соединить (защипнуть) концы квадратика, затем — смазать яйцом.

Конвертики грибные

Подготовленные квадратики выложить на противень, предварительно смазанный маслом, и поставить запекать в духовку на 15 минут при температуре 200°С.

Конвертики грибные

Готовую закуску выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Конвертики грибные (закусочные)

Приятного Вам аппетита!