Закуска рафаэлло — рецепт с фото.

Холодная закуска рафаэлло — такая легкая и тающая во рту закуска из небольших сырных шариков – украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты для приготовления закуски рафаэлло (сырной закуски):

2 шт. плавленых сырка (или твердого сыра)

2 шт. куриных яйца

2 – 3 зубчика чеснока

майонез

кокосовая стружка (или крабовые палочки).

Закуска рафаэлло – рецепт приготовления.

Плавленые сырки (или твердый сыр) натереть на терке.

Яйца отварить, отсудить, очистить и натереть на терке.

Чеснок очистить и пропустить через мясорубку.

Смешать сыр, яйца и чеснок, заправить майонезом. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, обкатать их в кокосовой стружке (или предварительно натертых на терке крабовых палочках).

Закуска рафаэлло

закусочные шарики

Еще можно шарики сделать цветными:

— зелеными: шарики обвалять в очень мелко нарезанной зелени.

— кофейными: шарики обвалять в куркуме.

Закуска рафаэлло..

Также в основную массу можно добавить натертые на терке крабовые палочки или перекрученное на мясорубке отварное (или копченое) куриное филе.

Приятного аппетита!