шоколадные трюфелиСегодня на десерт приготовим конфеты – шоколадные трюфели.

Ингредиенты для приготовления конфет — шоколадный трюфель:

100 г сливочного масла

1,5 стакана сахара

0,5 стакана воды

5 ст. ложек какао

400 г сухого молока

100 г ядер грецкого ореха.

Как приготовить шоколадные трюфели?

Шоколадные трюфели рецепт.

Ядра грецких орехов поджарить на сковородке. Измельчить.

В кастрюлю влить воду, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варим минут 3-4.

Снимаем кастрюлю с огня и, даем минут 5 им остыть и кладем в сироп сливочное масло и какао – порошок – перемешиваем и постепенно всыпаем сухое молоко и ядра грецких орехов. Вымешать.

готовим шоколадные трюфели

Из полученной массы вылепить конфетки (форму выбираем любую: шариками, как грибные шляпки или конусную), после чего обваливаем в какао – порошке. При желании можно обвалять в вафельной крошке или сверху полить горячим шоколадом.

шоколадные трюфели обвалять в какао порошке

шоколадные трюфели (в форе грибных шляпок)

шоколадные трюфели (конуснусная форма)

Готовые шоколадные трюфели выкладываем на тарелку и подаем к столу.

вкусные конфеты - трюфели

Шоколадные трюфели своими руками – готовы.

Приятного Вам аппетита!