Торт на сковороде – рецепт с фото.

В нашем блоге мы уже рассказывали, как приготовить торт на сковороде.

Хотим предложить еще один вариант приготовления такого тортика на случай если у Вас не работает духовка или плохо запекает, а так сильно захотелось тортик?

Творожный торт на сковороде. Быстрый торт на сковороде.

Ингредиенты для приготовления торта на сковородке:

200 г творога

2 шт. куриных яйца

250 – 300 г муки

1 стакан сахарного песка

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. ложка соды, гашенной уксусом

- для крема:

500 мл молока

3 – 4 шт. куриных яйца

1-1,5 стакана сахарного песка

1 пакетик ванильного сахара

250 г сливочного масла.

Как приготовить торт на сковороде?

Готовим коржи для торта на сковороде.

Яйца с сахаром, творогом, ванильным сахаром и содой – хорошо взбить. Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем не сильно крутое тесто.

готовим тесто

Тесто разделить на 6 – 8 частей, скатать в шарики.

Каждый шарик раскатать, края – обрезать ножом или приложить тарелку (надавить на раскатанное тесто и лишнее тесто убрать).

раскатать тесто

Жарим на сковородке до зарумянивания с двух сторон, предварительно верх теста наколов вилкой (чтобы оно не вздувались).

жарим корж.

жарим корж

Готовим крем.

Оговорюсь, что крем можно использовать разный:

- взбить сгущенку + сливочное масло.

- взбить сметану (сливки + сахарную пудру).

- обычный заварной крем.

Яйцо взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, влить молоко – перемешать венчиком и поставить нагреваться на водяную баню. Варим на маленьком огне, при постоянном помешивании до загустения крема.

готовим крем

В теплый крем (не горячий!) ввести сливочное масло комнатной температуры. Крем хорошо взбить.

добавить сливочное масло в крем и взбить

На тарелку выложить готовый корж, смазать кремом. Далее – снова корж – крем и т.д.

творожный торт на сковороде

Вкусный торт на сковороде – готов.

Приятного Вам аппетита!