Кулинарные рецепты
Баклажановые рулетики в будний день я готовлю с начинкой из твердого сыра, чеснока, майонеза и дольки помидора. Т.е. — обжариваю предварительно нарезанные слайсами баклажаны, ложу их остыть на бумажное полотенце, после чего кладу на них начинку из натертого на терке твердого сыра, пропущенного через пресс чеснока, заправленного майонезом и одной дольки помидора. Скручиваю слайс баклажановый рулетиком.
Также такие рулетики можно делать с овощной начинкой, с мясным фаршем, творогом и чесноком. Сегодня я предлагаю приготовить рулетики из баклажанов на праздничный стол – с морковкой, ветчиной, сырой. Прочитать остальную часть записи »
Сырный рулет – яркая и красивая по виду рыбная закуска, приготовленная на основе красной рыбы, станет украшением любого праздничного стола и на сто процентов понравится Вашим гостям.
Закусочный сырный рулет можно готовить несколькими способами.
Рецепт рулета с сыром и семгой (или форелью).
Ингредиенты:
250 г твердого сыра
40 г зелени (укропа, петрушки)
100 г творога (можно готовить и без творога) Прочитать остальную часть записи »
Салат из куриной печёнки можно включить в меню как на каждый день, так и к праздничному столу.
Ингредиенты для приготовления салата из куриной печёнки:
7 – 8 шт. куриной печёнки
2 шт. куриных яйца
1 морковь
2 шт. репчатого лука
растительное масло
соль, черный молотый перец – по вкусу.
— для заправки: Прочитать остальную часть записи »
Что может быть лучше к праздничному столу с душой приготовленного домашнего торта?
Торт «птичье молоко» рецепт.
Ингредиенты для приготовления торта «Птичье молоко»:
— для теста (готовим бисквитное тесто):
5 шт. куриных яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,25 ч. ложки соды, погашенной уксусом (или разрыхлитель для теста).
— для крема: Прочитать остальную часть записи »
Сегодня на десерт приготовим конфеты – шоколадные трюфели.
Ингредиенты для приготовления конфет — шоколадный трюфель:
100 г сливочного масла
1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
5 ст. ложек какао
400 г сухого молока
100 г ядер грецкого ореха. Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты для приготовления рулетиков из рыбного филе:
филе слабосоленой рыбы (лучше использовать красные сорта рыбы: семгу, лосось, форель).
150-180 г твердого сыра (можно заменить сливочным сыром)
1 пачка творога
2 ст. ложки сметаны (или майонеза)
чеснок
для украшения: зелень, икра. Прочитать остальную часть записи »
Закуска рафаэлло — рецепт с фото.
Холодная закуска рафаэлло — такая легкая и тающая во рту закуска из небольших сырных шариков – украсит ваш праздничный стол!
Ингредиенты для приготовления закуски рафаэлло (сырной закуски):
2 шт. плавленых сырка (или твердого сыра)
2 шт. куриных яйца
2 – 3 зубчика чеснока
майонез
кокосовая стружка (или крабовые палочки). Прочитать остальную часть записи »