Кулинарные рецепты

Из куриных сердечек можно приготовить множество вкусных блюд. В моей кулинарной книге есть рецепт приготовления салата из курных сердечек, который я беру за основу. И на основании этого салата, добавляя разные ингредиенты, можно приготовить совершенно новые блюда.

Вариации салата из куриных сердечек с грибами.

В салат можно добавить:

— твердый сыр

— консервированную кукурузу. Прочитать остальную часть записи »

На Ираиду Спорную (в память о деве Раисе (Ираиде) Александрийскую, казнённую при императоре Максимилиане, октября), а также для прославления труда печников пекли пироги — наливушки (или ватрушки). Их готовили с разной начинкой (обычно – с картофелем, а также с творогом, капустой, яйцами с луком, ягодами, сливой, брусникой). Наливушки (наливашки) – это открытые пироги. Прочитать остальную часть записи »

Баклажановые рулетики в будний день я готовлю с начинкой из твердого сыра, чеснока, майонеза и дольки помидора. Т.е. — обжариваю предварительно нарезанные слайсами баклажаны, ложу их остыть на бумажное полотенце, после чего кладу на них начинку из натертого на терке твердого сыра, пропущенного через пресс чеснока, заправленного майонезом и одной дольки помидора. Скручиваю слайс баклажановый рулетиком.

Также такие рулетики можно делать с овощной начинкой, с мясным фаршем, творогом и чесноком. Сегодня я предлагаю приготовить рулетики из баклажанов на праздничный стол – с морковкой, ветчиной, сырой. Прочитать остальную часть записи »

Сырный рулет с семгойСырный рулет – яркая и красивая по виду рыбная закуска, приготовленная на основе красной рыбы, станет украшением любого праздничного стола и на сто процентов понравится Вашим гостям.

Закусочный сырный рулет можно готовить несколькими способами.

Рецепт рулета с сыром и семгой (или форелью).

Ингредиенты:

250 г твердого сыра

40 г зелени (укропа, петрушки)

100 г творога (можно готовить и без творога) Прочитать остальную часть записи »

Салат из куриной печёнки можно включить в меню как на каждый день, так и к праздничному столу.

Ингредиенты для приготовления салата из куриной печёнки:

7 – 8 шт. куриной печёнки

2 шт. куриных яйца

1 морковь

2 шт. репчатого лука

растительное масло

соль, черный молотый перец – по вкусу.

— для заправки: Прочитать остальную часть записи »

Что может быть лучше к праздничному столу с душой приготовленного домашнего торта?

Торт «птичье молоко» рецепт.

Ингредиенты для приготовления торта «Птичье молоко»:

— для теста (готовим бисквитное тесто):

5 шт. куриных яиц

1 стакан сахара

1 стакан муки

0,25 ч. ложки соды, погашенной уксусом (или разрыхлитель для теста).

— для крема: Прочитать остальную часть записи »

шоколадные трюфелиСегодня на десерт приготовим конфеты – шоколадные трюфели.

Ингредиенты для приготовления конфет — шоколадный трюфель:

100 г сливочного масла

1,5 стакана сахара

0,5 стакана воды

5 ст. ложек какао

400 г сухого молока

100 г ядер грецкого ореха. Прочитать остальную часть записи »