Записи с меткой «соление скумбрии»
После нескольких неудачных покупок в магазине соленой скумбрии, решила попробовать приготовить ее в домашних условиях.
Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях.
Покупаем в магазине свежезамороженную скумбрию, размораживаем ее, моем и потрошим. Голову отрезаем. Возможно не удалять голову рыбы, но в обязательном порядке удалите жабры. Прочитать остальную часть записи »
Засолить скумбрию (или сельдь) — очень просто!
Покупаем в магазине рыбку, размораживаем ее, потрошим и хорошо промываем.
